蒜茸粉丝大虾的做法,蒜茸粉丝大虾怎么做
“这个菜绝对是偶然之作了!家里现有材料搜集出来做的一道菜,没想到味道获得一致认可😎简单好操作的一款!新手也可以轻松尝试,但是摆上桌绝对够唬人的😂”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜茸粉丝大虾的做法步骤
1、准备好青虾,减去长须子,剔除虾线,留下备用!
2、把粉丝放到水中泡5分钟左右,泡的过程我们来处理别的,节省时间!
3、这个时候我们来处理蒜,把蒜头切碎!
4、这个时候我们来调料汁!把之前说到的料汁放到一个碗里留用,如果你粉丝放的比较多,用我说的这些料汁的量觉得有点少,就再多调一些!
5、热锅放油之前把泡好的粉丝拿出来沥干水分,平铺在盘底,上面摆盘放好处理好的虾,把调好的料汁均匀的淋在上面!这个完成之后,热油爆香蒜末,均匀的淋在上面!
6、把弄好的虾放到蒸锅上蒸到虾变色,整体最多不超过十分钟!时间久了虾的鲜味儿就流失了!
小窍门
粉丝不要泡的太久,要不然再蒸的话口感就会不好了呢!
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