桃酥的做法 儿时最经典的点心----桃酥 桃酥怎么做
“桃酥是记忆中最常见的点心,逢年过节喜事常用,常见却不常吃,所以那种酥香记得很牢。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
桃酥的做法步骤
1、猪油加细砂糖和盐搅拌。
2、加入蛋液搅拌均匀。
3、加入玉米油拌匀。
4、放入面粉和小苏打。
5、用手搓至无干粉,注意不要搅拌,静置一会。
6、分成大小均匀的小剂子,我分的约20克一个。
7、按扁,直接放核桃碎。
8、入预热的烤箱175度约20分钟。
小窍门
本方子不算很油,可通过油和蛋液的比例来调整喜欢的口感。
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