蜘蛛饼干的做法 蜘蛛饼干-你值得拥有 蜘蛛饼干怎么做
“蜘蛛的造型可爱,活泼是万圣节中必不可少的装饰。蜘蛛饼干同样也是人们喜爱的一款饼干,特别受到小朋友们的喜爱。在家动手也不是很难哦~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
蜘蛛饼干的做法步骤
1、低筋面粉称重。
2、玉米淀粉、巧克力粉称重。
3、糖粉称重。
4、准备一颗全蛋。
5、50克黄油备用,软化。
6、加入糖粉软化。
7、加入20克蛋液继续搅拌。
8、加入低筋面粉、淀粉,一定要过筛。
9、揉匀。
10、面团冷冻20-30分钟后取出。
11、软化白巧克力。
12、软化黑巧克力,趁热,分别装入裱花袋,备用。
13、冷冻面团取出后,揉成小团。
14、按压成型,烤箱200度预热5分钟,175度烤30-35分钟。
15、饼干冷却后,挤少许的巧克力作为粘连。
16、粘上巧克力豆。
17、画上造型,就可以吃啦。
小窍门
1.巧克力一定要隔水软化,趁热挤在饼干上,尤其是冬天巧克力容易凝固。
2.饼干绘画完成后,可以放冰箱里冷藏15分钟,定型。定型后取出不要时间太长,否则饼干就不酥脆啦。
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