蔓越莓抹茶布朗尼的做法，蔓越莓抹茶布朗尼怎么做

“清凉一夏！夏天的一抹绿色，让人看着非常舒服，抹茶蔓越莓布朗尼，让喜欢抹茶的童学欲罢不能！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓抹茶布朗尼的做法步骤

• 1、蔓越莓切碎备用

• 2、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛

• 3、鸡蛋加入白砂糖用打蛋器打至白砂糖融化

• 4、锅内放水，装有黄油、巧克力的蛋盆隔水加热到40度左右，边加热边搅拌成酱

• 5、将朗姆酒、牛奶加入到融化好的巧克力酱中搅拌均匀

• 6、将打好的蛋液加入巧克力酱中搅拌均匀

• 7、把准备的的面粉再次过筛加入巧克力酱中

• 8、搅拌均匀的面糊倒入阳晨布朗尼模具中

• 9、在蛋糕表面均匀撒上蔓越莓

• 10、烤箱预热170度，把装有面糊的模具放入烤箱，170度30分钟左右

• 11、搭配一杯饮品，下午茶有了

• 12、夏天的一抹绿

• 13、不沾效果杠杠的

• 14、好吃到停不下来

• 15、成品

小窍门

1、隔水化巧克力时，水温不要超过60度，这样会容易造成水油分离

2、刚考好的蛋糕不需要倒扣，直接留在烤盘内放凉

3、蛋糕放凉后直接可以取出，不沾效果杠杠的