草莓酱夹心甜甜圈的做法 甜甜圈—草莓酱夹心 草莓酱夹心甜甜圈怎么做
“甜甜圈~~很让人感到暖心🉐️食物
做它~~原来是如此简单……
面发好,火候掌握好,一切就都好了”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
草莓酱夹心甜甜圈的做法步骤
1、所需材料
2、倒入鸡蛋、面粉
3、将融化后的白糖水加入
4、接着倒入融化后的黄油
5、再加入溶化后的酵母粉和适量蓬松粉
6、揉搓面团,揉到三光即可(三光:手光、面光、盆光)封上保鲜膜,让其发酵
7、发酵后的面团,好大
8、将发酵后的面团拿出,再揉搓一下,排除空气,然后再用面擀将其擀成1Cm厚的面皮
9、用膜具压出形状来,中间的圆形取出放在一旁,积少成多,揉搓一下,又可以做一个甜甜圈了
10、满满的一盘,等着下锅
11、油热后,开始下锅炸至金黄捞出沥干油分,扎个1~2分钟即可
12、部分出锅甜甜圈
13、用裱花袋将草莓酱注入甜甜圈里面,就成夹心的了,不喜欢吃夹心的,可以忽略这一步
14、用筛子将糖粉筛在甜甜圈表面
15、成品一~~
16、全部出锅装盘完毕
17、面粉发的很成功,很蓬松,口感不错
小窍门
1.油热后,将火候开到最小,每个甜甜圈炸一分半到两分钟之间,不要炸过火了,不好看,口感也不好
2.白糖的量,看个人喜好加,我的这个感觉糖加少了,不算甜
3.草莓夹心,看个人口味,不喜欢的可不加,因为将草莓酱注入甜甜圈有点费时间,不是很好弄
4.炸甜甜圈的锅最好用圆的深的那种锅最好了,没有的话,跟我一样,用炒锅吧,麻烦点了
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