卡仕达泡芙的做法 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙 卡仕达泡芙怎么做
“还在担心孩子吃了奶油泡芙不易消化吗?还在懊恼淡奶油不易打发吗?快来试试这款营养又健康的卡仕达泡芙吧!简单易学成功率极高,一起来试试吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
卡仕达泡芙的做法步骤
1、首先准备制作泡芙面糊的材料。
2、牛奶、软化的黄油放入奶锅中,煮至完全沸腾状态后关火。
3、筛入低粉,用勺子搅拌成面团。再次开中火加热,搅拌至锅底出现面糊薄膜后关火。取出放入碗中。
4、分三次倒入全蛋液,每一次搅拌匀后再加入下一次的蛋液。
5、拌好的面糊应该是光滑、细腻,捞起滴落时会呈现倒三角的形状。
6、将面糊装入裱花袋中。
7、烤盘里铺好油纸,挤出3厘米直径的泡芙。
8、烤箱190度预热,烤30分钟,直到泡芙表面金黄色。
9、烤泡芙的时候,准备制作卡仕达酱的材料。
- 10、蛋黄里加入细砂糖。
11、用打蛋器高速打发,直到蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态。
12、倒入过筛的低筋面粉。用打蛋器继续搅拌均匀。
- 13、牛奶倒入奶锅煮开以后,慢慢的倒1/3到蛋黄糊里,边倒边搅拌均匀。搅拌均匀后,将剩下的牛奶全部倒入蛋黄糊里,搅拌均匀。
- 14、将搅拌均匀的蛋奶液过筛后倒回奶锅里。小火加热,边加热边不断搅拌,直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。将做好的卡仕达酱装入裱花袋中。
15、将卡仕达酱挤入泡芙中。这样一份卡仕达泡芙就做好啦!
-
牛奶鸡蛋面包的做法,牛奶鸡蛋面包怎么做
食材明细主料牛奶(1个蛋1cup(240)奶粉(3大勺)面粉(3cup)辅料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛奶鸡蛋面包的做法步骤1、面包机。2、把所有材料依次放入面包机。(一定要先放液体,等最后放完面粉再放酵母。)3、选择甜面团程序,750克,中烧...
-
可可芝士蛋糕的做法,可可芝士蛋糕怎么做
“今天的这款可可冻芝士,是做给坨爸的生日蛋糕,因为他喜欢巧克力口味,所以主料和配料基本都是可可,简单而纯粹的颜色,是非常有男人味的一款蛋糕,如果情人节你想给你的他亲手做一个好吃的蛋糕,不妨试试这个。不过坨妈这个因为是给很多人吃的,所以用的是十寸的模,一般自己...
-
咖哩披萨的做法,咖哩披萨怎么做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱里的剩余东西也清理了,喜欢咖哩的快来尝尝哦~”食材明细主料红黄椒(适量)培根(适量)辅料玉米粒(适量)金针菇(适量)熟鸡蛋(适量)奶酪丝(适量)色拉酱(适量)咖喱(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖哩披萨的做法步骤1、面团发酵,上锅,叉子叉洞,防止起泡。2...
-
抹茶彩云蛋糕卷的做法,抹茶彩云蛋糕卷怎么做
食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(80G)糖(50G)水(50G)色拉油(50G)辅料抹茶粉(10G)配料动物奶油(适量)白醋(3至5滴)盐(1.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶彩云蛋糕卷的做法步骤1、原料。2、蛋黄。3、把清水和色拉油混合均匀。4、然后把低粉筛入。5、里面加入蛋黄简单的搅拌几...