羽衣甘蓝叶子脆片的做法,羽衣甘蓝叶子脆片怎么做
“欢迎订阅公众号Chubbylens
根据号角月报加拿大版的报道,羽衣甘蓝(Kale)的营养价值极高,含非常低的卡路里(每100克只有30卡的热量),不含胆固醇,且有非常好的可溶性和不可溶性膳食纤维,能帮助控制低密度脂蛋白胆固醇(LDLcholesterol)的水平,此外,还可以保护机体免受痔疮、便秘及结肠癌等疾病的侵袭。
另外,羽衣甘蓝的钾质甚高,有肾病/血钾高的人士不宜过量进食,正在服食薄血药的人士也要小心控制食量。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
羽衣甘蓝叶子脆片的做法步骤
1、市面上常见的羽衣甘蓝有以上3种,今天食谱采用的就是右边的那种“绿色卷毛”。而且一把就够3-4人食用了。
2、在北美的朋友,你可以去看Wholefxxds超市里面一小盒的羽衣甘蓝脆片卖多少钱?准保证您看了以后会自己回家做来吃。
3、将羽衣甘蓝顺着根部一条条地掰开,然后将带叶子的部分用手折成3-4厘米长的段。
4、如果是纯径的部分,就不用要了。
5、将洗好的叶子快速地甩干水分,这时我推荐大家使用一款非常好用的工具-手摇甩干机。
6、大概按4-5次,就能把水分甩干。
7、将甩干的叶子平铺在锡纸上面(亮朝上),均匀撒上少许的海盐、黑胡椒和橄榄油。
8、350F/175C烤箱,烤15-17分钟即可。
小窍门
1.全体焦黄的情况下会更酥脆,然后个人喜欢保留一点青绿色,卖相也更好一点。
2.多出来的梗可以留着用来打果汁。
-
椰子球的处女作的做法,椰子球的处女作怎么做
“我是照着文怡的书上的作法来做的。方子我略微进行了改变,因为怕太甜,所以糖减少了,而且通过家人批评说我每次做的太少了我就做了两分的量。。。下面来看看我的椰子球吧!”食材明细主料蛋清(4个)椰蓉(180G)辅料玉米淀粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
-
香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做
“很好吃的甜点,不过吃多了长肉哦”食材明细主料低粉(100g)辅料黄油(60g)白糖(40g)盐(0.5g)奶粉(2g)鸡蛋液(15g)牛奶(110g)鲜奶油(100g)蛋黄(2个)玉米淀粉(25g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥苹果派的做法步骤1、黄油室温溶化,加糖、盐、奶粉搅拌均匀2、加入蛋液,充分搅拌均...
-
巧克力手指饼干的做法 巧克力手指饼干&巧克力球 巧克力手指饼干怎么做
食材明细主料柴鸡蛋(四枚180克)低粉(150g)辅料黑巧克力(160g)淡奶油(60g)黄油(25g)白兰地酒(20克)配料细砂糖(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力手指饼干的做法步骤1、蛋白蛋黄分开。2、..3、蛋黄加50克糖打匀。4、..5、蛋白加30克糖打至发泡。6、低粉过筛,加到蛋...
-
芝士蛋堡的做法 玩转经典早餐之——华丽丽的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎么做
“学会了做面包,有一样好处,就是在觉得面包吃起来单调时,我们可以任意在里面加东西,像火腿、鸡肉、培根、蔬菜、沙拉等等。简单的面包加入了各种食材,就会显得超有份量。像这款能与肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足够用心,一切都能趋于完美!而这么一份华丽丽的汉堡,加...