海陆空披萨的做法,海陆空披萨怎么做
“冰箱里囤了好多奶酪,有时候不想做饭的时候就烤个披萨吃,只要冰箱里足够有料,做个披萨还是十分快手的,就像薄底披萨的饼底面团不用发酵,揉好直接就可以做了,再放上各种好吃的食材和厚厚的奶酪,刚出炉拉丝的那种感觉太棒了。
长帝这款蒸烤箱真的是密封性好,温度精准,好清洁,一台新烤箱前期需要一阵子的磨合期,因为初期摸不透脾气有可能导致烤过了或者是没烤熟,可是用了几次发现这些问题对于长帝蒸烤箱不存在的,每次不管蒸还是烤随便弄个时间温度出来都挺好的,像蒸我都是用系统设定好的,都没有调整过,烤的时候系统是在150度,我一般就稍微调整下,出来的成品恰到好处,表现还是令人非常满意的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海陆空披萨的做法步骤
1、准备好食材。
2、把水,油,盐,糖,高筋面粉放入和面盆。
3、倒入酵母。
4、先用刮板混合均匀。
5、然后用手揉成光滑面团。
6、擀成一个大于披萨盘的圆片铺入盘中。
7、用叉子扎出一排排的孔利于排气。
8、底部刷一层披萨酱。
9、铺上一层马苏里拉奶酪。
10、放上什锦菜,培根,虾仁,火腿粒,洋葱碎。
11、小番茄和黑橄榄切片。
12、再放一层马苏里拉奶酪,放上黑橄榄,小番茄,虾仁等。
13、烤箱上下火预热210度烤25分钟。
14、烤好后取出切块即可。
小窍门
1我做的这款是薄底披萨,想吃厚底的,和好面要盖住发酵一下再做饼底。
2尺寸是一个8寸的。
3上面的食材根据喜好自由增减。
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