翻糖小熊纸杯蛋糕的做法，翻糖小熊纸杯蛋糕怎么做

“十二月是个礼物季，好多朋友都在准备着新年礼物，想要给身边或远方的朋友带去祝福。我也开始着手准备一些手工制作的饼干、糖果送给朋友，与市场价格无关，体现的是一份诚挚的心意。说是送给朋友，但我的“糖衣炮弹”无一例外都是奔向朋友家的小朋友的，最重磅的就是这萌萌的翻糖小熊纸杯蛋糕。虽然很费工夫，但是想想孩子们打开礼物盒尖叫的样子，就觉得十分开心”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法步骤

• 1、将翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉匀，然后加上色素膏调出想要的颜色

• 2、完成小熊的头部。

• 3、滚个圆球做小熊的身子（头大身小才能做出萌萌的感觉）

• 4、做好小熊的领结

• 5、完成小熊的四肢。

• 6、完成其它小熊。

• 7、牛奶和黄油隔水融化。

• 8、全蛋放入无水无油盆中，加入糖。

• 9、用打蛋器打发全蛋。

• 10、将面粉筛入后翻拌均匀。

• 11、取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

• 12、将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

• 13、倒入模具，160度，上下火烤35分钟左右。

• 14、在晾凉的蛋糕上抹一层奶油霜，将表面整成圆弧形。

• 15、取一块翻糖膏加色素膏揉成绿色后擀平，用压花棒压出花纹。

• 16、用模具将翻糖皮压成合适的大小。

• 17、将绿色糖皮盖在纸杯蛋糕上。

• 18、在小熊PP上刷一点点清水，粘在糖皮上，再做一些其他小装饰。