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山楂酱蛋挞的做法,山楂酱蛋挞怎么做

烘焙2.17W
山楂酱蛋挞的做法 山楂酱蛋挞怎么做

相信有很多朋友喜欢吃蛋挞,我也是,但最多吃两个就腻了,为了解决吃货的阻碍我特意做了山楂酱,放了山楂酱的蛋挞酸甜可口,非常诱人啊!

食材明细

主料
  • 挞皮 (10个)
  • 牛奶 (90ml)
  • 炼乳 (70ml)
  • 细白糖 (20ml)
  • 蛋黄 (3个)
  • 低粉 (7ml)
辅料
  • 自制山楂酱 (适量)
  • 酸甜 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 未知 (难度)

山楂酱蛋挞的做法步骤

  • 山楂酱蛋挞的做法 山楂酱蛋挞怎么做 第2张

    1、准备好材料!

  • 山楂酱蛋挞的做法 山楂酱蛋挞怎么做 第3张

    2、全部称重放到搅拌杯中,用料理棒搅一下(约十秒钟,白糖化了即可)

  • 山楂酱蛋挞的做法 山楂酱蛋挞怎么做 第4张

    3、蛋挞皮中加入适量的山楂酱。

  • 山楂酱蛋挞的做法 山楂酱蛋挞怎么做 第5张

    4、灌入挞水约八九分满。

  • 山楂酱蛋挞的做法 山楂酱蛋挞怎么做 第6张

    5、烤箱220°,预热10分钟。然后烘烤20分钟即可。

  • 山楂酱蛋挞的做法 山楂酱蛋挞怎么做 第7张

    6、看看没有放山楂酱的蛋挞里面的效果,是不是很鲜嫩啊!真的是入口即化。

  • 山楂酱蛋挞的做法 山楂酱蛋挞怎么做 第8张

    7、来张近照。

小窍门

蛋挞先下火烤二十分钟,想吃老点的就在上下火两分钟即可。同时注意想吃入口即化的就少放个蛋黄。
不同品牌的烤箱,在时间上会有差异的,我用的是美的38L的。