豌豆酱餐包的做法,豌豆酱餐包怎么做
“用自己做的馅料烘培餐包,货真质优,吃着放心,而且,喜欢什么口味做成什么口味,随心所欲,相当不错。这款豌豆馅餐包,就是用自己加工的豌豆馅料成就的营养美味。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豌豆酱餐包的做法步骤
1、豌豆洗干净。
2、用搅拌器将豌豆打碎。
3、不粘锅加少许橄榄油,豌豆泥入锅加适量白糖炒成豌豆酱备用。
4、鸡蛋、白糖搅拌均匀。
5、高筋粉、酵母粉、盐、油置于盆中和成面团后揉至可以拉出薄膜状,醒发。
6、将醒发好的面团揉实分成5份,盖上保鲜膜静置15分钟。
7、将面团擀圆。
8、添加豌豆酱。
9、用面皮将豌豆酱包好,团圆,餐包坯就好了。
10、面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。
11、在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。
12、撒上黑芝麻,烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙。
13、烘焙好的面包,馅甜皮香,很不错。
小窍门
1、面包馅料依据个人偏爱选用。
2、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况掌握。
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