酸奶肉松蛋糕的做法 酸奶肉松蛋糕~戚风酸奶版做法 酸奶肉松蛋糕怎么做

“家里的酸奶在不喝都要过期了，用它做蛋糕吧，昨晚给宝贝做的肉松，配上它会不会很美味呢”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸奶肉松蛋糕的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、酸奶和油混合搅拌均匀

• 3、然后筛入低筋粉翻拌均匀

• 4、然后放入蛋黄搅拌均匀

• 5、翻拌好这个样子哦

• 6、然后开始打蛋白，蛋清用打蛋器打几下，把所有的白糖放进去，低速打五分钟，换高速打发

• 7、打发后把三分之一的蛋白倒入蛋液翻拌均匀

• 8、把翻拌好的蛋白黄液，倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀即可

• 9、模具里倒入一半蛋糕液撒入肉松

• 10、然后把剩余的蛋糕液在倒进去，上下震几下，烤箱提前预热然后160℃上下火烤60分钟

• 11、出炉切块

• 12、先来个侧面，满满的肉松有木有

• 13、看看有木有想咬一口的

• 14、浓浓的酸奶香，夹杂着肉松的味道，特别棒

小窍门

蛋白打发的时候，底下坐上40℃的温水，打发起来就容易多了。
每家烤箱温度多少有差别，注意观察和时间！一般烤箱45-60分钟都能烤好！时间决定于自家烤箱！