花生芝麻酥饼的做法,花生芝麻酥饼怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花生芝麻酥饼的做法步骤
1、同事买的燕麦豆浆粉,买错了,不是原来的品牌,味道不对,送我做其它用途,决定添加到酥饼里试试味道。
2、小麦面粉、燕麦豆浆粉按1:1的比例混合均匀。
3、撒上泡打粉、盐。
4、混合均匀成粉料备用。
5、调和油加入糖。
6、混合搅拌均匀。
7、打入全蛋。
8、搅拌混合成悬浊液。
9、倒入粉料里。
10、搅拌活成面块(活好的面团若有些干,可以加入少量的水)。
11、活好的面团软硬适中。
12、放入原味熟花生碎,活均匀成酥饼胚。
13、取酥饼胚一块,拍成小园饼,喷上清水,撒上白芝麻仁。烤箱190度上下火先预热5分钟,酥饼入烤箱烤15分钟。
14、烤至金黄即可,成品。
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