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荷兰松饼的做法,荷兰松饼怎么做

烘焙2W
荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做

非常简单的做法,早餐或下午茶都不错。口感像烤牛奶,配上水果和酸奶,完美,要趁热吃哦。
此方适合6寸的圆形模具,我用的是7*5*2英寸的长方形烤盘,2人份刚好。

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (55g)
  • 牛奶 (120g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • (5-10g)
  • 黄油 (5-10g)
辅料
  • 芒果 (1个)
  • 草莓 (2-3个)
  • 葡萄干 (适量)
  • 酸奶 (3大匙)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

荷兰松饼的做法步骤

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第2张

    1、烤箱预热华氏400度(摄氏200度)。牛奶鸡蛋糖放入大碗里,搅拌均匀。(糖可以根据需要放,喜欢甜的可以多放,少甜的少放,甚至不放都是可以的。)

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第3张

    2、筛入面粉。(低筋或中筋面粉都可以。)

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第4张

    3、拌至无颗粒状。

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第5张

    4、烤盘放入黄油。(也可玉米油代替,黄油比较香。)

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第6张

    5、把放了黄油的模具入烤箱烤至黄油溶化。(把模具先烤热,就不会粘。)

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第7张

    6、把面糊倒入模具。(此时搅不搅拌都可以,没差别。)

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第8张

    7、放入预热好的烤箱烤20分钟。(温度和时间根据自家烤箱调节,小烤箱温度要调低。)

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第9张

    8、烤的时候把水果切好。

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第10张

    9、烤好出炉。

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第11张

    10、出炉后会有点塌,这是正常的。

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第12张

    11、放入酸奶。

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第13张

    12、铺上水果和葡萄干。

  • 荷兰松饼的做法 荷兰松饼怎么做 第14张

    13、零失败,完美又养眼的早餐。