香酥脆饼的做法,香酥脆饼怎么做
“想吃一点饼干,就做了这个简单的小饼,非常简单,孩子都可以帮忙做,把材料混合均匀去烤就可以了,时间也很短,自己做的营养好吃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香酥脆饼的做法步骤
1、盆中打入两个蛋黄,玉米油,白砂糖。
2、面粉和小苏打泡打粉混合均匀。
3、蛋黄砂糖盆下边隔热水,搅拌至里边的白砂糖融化。
4、混合后的粉类分三次筛入蛋黄砂糖盆内,每一次都翻拌均匀后,再加下一次粉。
5、面糊用刮刀翻拌均匀。
6、分成每一个都相等的面团,用手把面团团圆,按扁后放在铺了油纸的烤盘上。
7、烤箱预热180度,烤20分钟至苏饼表层金黄即可。
小窍门
每家烤箱温度不同,最后几分钟要在旁边看着,以免烤焦,我的这个糖量是比较少的,喜欢吃甜的,可以相对加点糖。
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