双重惊喜百乐滋的做法,双重惊喜百乐滋怎么做
“双重惊喜百乐滋,本来是一款很简单的饼干,在外面裹了一层巧克力、再撒一点花生碎和小糖珠,瞬间变成了高颜值、哄小朋友神器的小点心😋!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
双重惊喜百乐滋的做法步骤
1、黄油切薄片,室温先软化。其他材料称好备用!
2、黄油、糖粉、小苏打、低粉倒一起,用手搓。
3、直到黄油全部和面粉混合均匀
4、分3次倒入淡奶油,用手抽搅拌均匀!
5、揉成光滑的面团
6、把揉好的面团上下各放一层保鲜膜,这样方便擀,易操作!擀成长方形薄片,然后切去那些不规则的边角!
7、切成大小均匀的长条,小心翼翼的摆在烤盘上!这个份量的面团我烤了两盘!送入预热好的烤箱、中层、上下火180、烤15分钟左右!!!
8、直到表面金黄、闻起来香喷喷、表面摸起来硬硬的就可以了。(上色深,要及时加盖锡纸!切条一定要粗细均匀,要不会跟我一样有部分烤焦了😂)
9、黑白巧克力隔热水融化
10、花生碎、糖珠备好!(请忽略我的蔓越莓,想裹一层的,切碎了,放在巧克力外面实在太丑,蔓越莓有点黏糊糊粘在一起太大块,不适合做装饰、放弃)
11、拿硅胶刀或者勺子把饼干棒上面涂一层巧克力、再把多余的巧克力稍微刮一刮、表面撒点糖珠和花生碎即可!
12、只需一点简单的装饰,高颜值的双重惊喜百乐滋就诞生啦!
13、浓浓的巧克力、满满的花生碎!哇!一口下去、超满足!😋
14、好看又好吃的百乐滋,心动了吗💗?
小窍门
1.不要擀太薄,要不拿到烤盘上的时候不好操作。一盘摆不下的面团,用保鲜膜及时覆盖起来、以免面团发干!
2.每个烤箱温度不一样,请自动调节!上色深及时加盖锡纸、以免烤焦
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