火龙果乳酪包的做法,火龙果乳酪包怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
火龙果乳酪包的做法步骤
1、火龙果挖出,打碎。
2、加入高粉,奶粉,酵母,盐,黄油揉成面团。
3、拉出手套膜,比这程度再薄一点,我没再拍照。
4、醒发至两倍大。
5、分五份,揉成团,松弛15分钟。
6、将将奶油奶酪,糖粉和葡萄干拌匀。
7、包馅。
8、像包糖包那样包起来,收口朝下,阴天拍的,不太清晰。
9、继续发酵至两倍大,割口,洒粉,我用的筛子不够密,粉有点太多了。
10、烤箱预热170度,约烤25分钟,看自己烤箱情况,中间加锡纸避免上色。
11、烤好的成品,除了粉有点多,完美。
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