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果酱沙拉面包的做法,果酱沙拉面包怎么做

烘焙3.27W
果酱沙拉面包的做法 果酱沙拉面包怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (300g)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 牛奶 (150g)
辅料
  • 黄油 (15g)
  • (2g)
  • 酵母 (3g)
  • (30g)
  • 草莓果酱 (1勺)
  • 色拉酱 (1匙)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

果酱沙拉面包的做法步骤

  • 果酱沙拉面包的做法 果酱沙拉面包怎么做 第2张

    1、所有食材放入面包筒内,涂黄油外,和面20分钟

  • 果酱沙拉面包的做法 果酱沙拉面包怎么做 第3张

    2、和面20分钟后,加入黄油继续和面20分钟

  • 果酱沙拉面包的做法 果酱沙拉面包怎么做 第4张

    3、面团整形放面包筒內进行发酵

  • 果酱沙拉面包的做法 果酱沙拉面包怎么做 第5张

    4、发酵至2到2.5倍

  • 果酱沙拉面包的做法 果酱沙拉面包怎么做 第6张

    5、排空气分5小团醒15分钟

  • 果酱沙拉面包的做法 果酱沙拉面包怎么做 第7张

    6、取一面团擀成长条,放上草莓果酱

  • 果酱沙拉面包的做法 果酱沙拉面包怎么做 第8张

    7、由下往上卷,再一分为二

  • 果酱沙拉面包的做法 果酱沙拉面包怎么做 第9张

    8、放入模具中进行发酵

  • 果酱沙拉面包的做法 果酱沙拉面包怎么做 第10张

    9、发酵至2倍

  • 果酱沙拉面包的做法 果酱沙拉面包怎么做 第11张

    10、涂上蛋液,放上色拉酱,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟