黑胡椒核桃手工曲奇的做法 有点辣的黑胡椒核桃手工曲奇 黑胡椒核桃手工曲奇怎么做

“家人不喜吃辣，但对黑胡椒白胡椒却是情有独钟，所以今天带来一款制作简便口味神奇的黑胡椒味曲奇饼干，饼干中的黑胡椒我是随意加的，成品吃起来黑胡椒味不是特别明显，儿子吃了一块后问我：这饼干好象有点辣味但又不太辣，放了啥在里面？我说放的黑胡椒哦，儿子说：对了就是黑胡椒味儿，我喜欢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑胡椒核桃手工曲奇的做法步骤

• 1、黄油事先软化，加入红糖粉。

• 2、打至蓬松羽毛状。

• 3、分次加入鸡蛋打发。

• 4、筛入低粉。加入黑胡椒粉，我用的现磨黑胡椒，磨的时候就非常香哦。

• 5、用硅胶铲混合至无干粉。

• 6、放入切碎了的核桃肉。（核桃肉我事先用烤箱烤熟的，这样香味更浓）

• 7、混合均匀，面糊部分就完成了。

• 8、用勺子舀一勺面糊到烤盘（我用的冰淇淋挖球器，一满勺大概30克左右，差不多挖16个球）。

• 9、再用手压压扁。

• 10、最手用叉子随意压上条纹。

• 11、放入东菱烤立方烤箱，上下160度烘烤20分钟左右。

• 12、成品非常酥松。

• 13、好吃看得见。

小窍门

1、这款饼干黑胡椒味不是特别明显，想要重口味的，可以加量哦。
2、我没有刻意去整形，随意自然的形状，更符合手工饼干的原汁原味。
3、核桃事先烤熟，香味更浓。
4、挖面糊的器具可随意，注意面糊大小，对烘烤时间和温度作出相应调整。