酸奶蓝莓干司康的做法 酸奶蓝莓干司康---懒人首选快捷早餐 酸奶蓝莓干司康怎么做

“司康其实是一种苏打小面包。喜欢做司康就是因为简单快捷，从准备到出炉20多分钟就OK，绝对懒人首选。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸奶蓝莓干司康的做法步骤

• 1、将酸奶，盐，糖，融化黄油和鸡蛋用手动打蛋器打匀。

• 2、筛入高筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。

• 3、再加入蓝莓干和柠檬皮末。

• 4、用橡皮刮刀拌匀，面糊太干不好搅的话加一点点酸奶。

• 5、在皮肤上撒粉防粘，双手也沾上面粉，把面糊整成一个直径约15厘米的圆形，用刀切成8个等份。

• 6、将司康挪到烤盘上，表面刷蛋液。

• 7、预热烤箱200℃，在烤盘内铺好烘焙纸或硅胶垫，或者直接用不粘烤盘。入烤箱中层15分钟，取出后冷却5分钟再挪动至烤网上晾凉。

小窍门

斯康做好即时吃口感最棒。
蓝莓干没有的话蔓越莓干、葡萄干或者任何喜欢的果干都可以。