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香草紫薯蛋糕的做法,香草紫薯蛋糕怎么做

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香草紫薯蛋糕的做法 香草紫薯蛋糕怎么做

香草紫薯蛋糕,香香甜甜相当好吃,配方及模具来源于西班牙Lékué乐葵,大家不妨可以一试

食材明细

主料
  • 紫薯泥 (420G)
  • 小号鸡蛋 (3只)
  • 低筋面粉 (120G)
  • 泡打粉 (9G)
  • 黄糖 (70G)
  • (2G)
  • 香草精 (若干滴)
  • 香草 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香草紫薯蛋糕的做法步骤

  • 香草紫薯蛋糕的做法 香草紫薯蛋糕怎么做 第2张

    1、将紫薯在微波炉转12分钟煮烂成泥取420G

  • 香草紫薯蛋糕的做法 香草紫薯蛋糕怎么做 第3张

    2、鸡蛋与黄糖,黄油软化加盐,低粉与泡打粉过筛

  • 香草紫薯蛋糕的做法 香草紫薯蛋糕怎么做 第4张

    3、鸡蛋与黄糖轻度均匀打发

  • 香草紫薯蛋糕的做法 香草紫薯蛋糕怎么做 第5张

    4、黄油与粉类搅拌均匀

  • 香草紫薯蛋糕的做法 香草紫薯蛋糕怎么做 第6张

    5、分在次加入蛋糊搅拌均匀

  • 香草紫薯蛋糕的做法 香草紫薯蛋糕怎么做 第7张

    6、分次拌入紫薯泥

  • 香草紫薯蛋糕的做法 香草紫薯蛋糕怎么做 第8张

    7、摘入香草精,搅拌均匀

  • 香草紫薯蛋糕的做法 香草紫薯蛋糕怎么做 第9张

    8、装入模具7分满

  • 香草紫薯蛋糕的做法 香草紫薯蛋糕怎么做 第10张

    9、烤箱预热180度,烤制40分钟,冷却5分钟倒出模,装盒便可