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香甜紫薯糕的做法,香甜紫薯糕怎么做

甜品2.92W
香甜紫薯糕的做法 香甜紫薯糕怎么做

下午没事又开始捣鼓了😝😝今天脑袋一热做了个紫薯糕,香香甜甜,很不错哦(´-ω-`)

食材明细

主料
  • 紫薯 (2个)
  • 绿豆粉 (50g)
  • 玉米淀粉 (50g)
辅料
  • 白砂糖 (80g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香甜紫薯糕的做法步骤

  • 香甜紫薯糕的做法 香甜紫薯糕怎么做 第2张

    1、紫薯蒸熟,加适量开水碾碎

  • 香甜紫薯糕的做法 香甜紫薯糕怎么做 第3张

    2、趁热加入白砂糖,搅拌均匀

  • 香甜紫薯糕的做法 香甜紫薯糕怎么做 第4张

    3、加入绿豆粉

  • 香甜紫薯糕的做法 香甜紫薯糕怎么做 第5张

    4、再加入玉米淀粉

  • 香甜紫薯糕的做法 香甜紫薯糕怎么做 第6张

    5、全部搅拌均匀

  • 香甜紫薯糕的做法 香甜紫薯糕怎么做 第7张

    6、把粉浆倒入玻璃保鲜盒中,隔水上锅蒸,水烧开后蒸20分钟即可

  • 香甜紫薯糕的做法 香甜紫薯糕怎么做 第8张

    7、蒸好放凉后进冰箱冰1个小时。

  • 香甜紫薯糕的做法 香甜紫薯糕怎么做 第9张

    8、倒模切块即可享用。

小窍门

用玻璃保鲜盒比较好倒模。倒模前用小刀沿四边先划一下就很好倒模了。