煎馄饨的做法 煎馄饨（豆皮韭菜虾皮馅儿） 煎馄饨怎么做

“这阵子一直做馄饨和饺子来着。因为做好可以直接进冰箱速冻，第二天早上可以直接下锅煮，很方便的。
经常见网友煎包子，我也来个煎，煎馄饨试试。配上稀饭清粥或玉米糊之类的更丰富了早餐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎馄饨的做法步骤

• 1、韭菜摘洗干净，

• 2、豆皮也冲洗一下

• 3、虾皮浸泡一会儿，使其稍微变软些

• 4、鸡蛋一个，待用

• 5、韭菜也切末

• 6、豆皮先切丝

• 7、入开水锅烫了一下后

• 8、捞出过凉水（不焯水过凉也可以）

• 9、再切细末

• 10、虾皮也稍稍剁一剁

• 11、先拌豆皮和虾皮，加入自己喜欢的调料，我只加了食盐、料酒和少许生抽拌匀后，

• 12、再加入韭菜末，磕入一个鸡蛋拌匀

• 13、取买来现成的馄饨皮一张，将馅儿加上，

• 14、折两折一弯做成一个大馄饨了

• 15、全做好，冰入冰箱冷冻格。

• 16、第二天早上，煎锅内刷少许植物油，取出馄饨入煎锅排齐，开盖煎一会儿

• 17、加入适量的水，到馄饨半腰的样子，

• 18、盖上锅盖中小火煎，煎至水干即可

• 19、出锅装盘

• 20、配上玉米糊糊等就是一餐很舒服可口的早餐哦