蛋煎馄饨的做法 馄饨新吃法,简单营养早餐蛋煎馄饨 蛋煎馄饨怎么做
“馄饨新吃法,不需要水煮,简单又快手,早餐十分钟搞定,可以用现成的速冻馄饨,也可以自己包了冻起来,特别方便!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋煎馄饨的做法步骤
1、我的馄饨是自己包的,菜肉馅,直接买速冻的也可以哦。
2、鸡蛋一个,加适量盐打散备用。
3、冷锅放油,摆好馄饨,煎制3-5分钟。注意看馄饨底部,不要糊底。
4、待馄饨底部金黄放半碗水,水量大概在馄饨三分之一的位置,转大火。
5、待水份慢慢蒸发,倒入鸡蛋液。
6、转动锅子让鸡蛋液铺匀,转小火。
7、鸡蛋液慢慢凝固的时候,撒黑芝麻。
8、撒葱花。
9、简单美味的蛋煎馄饨就做好了。
小窍门
馄饨放水后一定要盖锅盖,不然噼里啪啦一顿乱炸,你懂的。
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