红枣山药糕的做法,红枣山药糕怎么做
“红枣山药糕的家常做法!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣山药糕的做法步骤
1、提前准备10g黑芝麻,将其放入料理机中,磨成粉末状。
2、将山药去皮,用刀切成短一点的小块状;红枣清洗干净后,用刀切开并去除中间的枣核。
3、将山药、红枣、黑芝麻粉、鸡蛋和白糖全部放入料理机制中。这里的白糖用量可以根据个人的口味进行调整下。
4、启动料理机,将所以材料搅拌成细腻粘稠的糊状。
5、准备一个长方形模具,在里面刷上一层油,方便脱模,然后将山药糊倒入模具中,接着用勺子将表面抹平。
6、在模具上盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,方便透气,然后放入蒸锅中,上气后蒸10分钟左右就可以关火了。
7、待其稍微晾凉后,将红枣山药糕倒扣出来,然后切成小块状就可以了。
8、成品!
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