比萨蛋糕怎么做又香又好吃
主料
中筋面粉 :400辅料
酵母 :7蛋黄 :1个
青椒 :60
黄油 :20
糖 :15
比萨草 :少许
芝士粉 :少许
肠 :200
比萨酱 :60
盐 :3
马苏里拉芝士 :300
洋葱 :50
温水 :300
具体步骤
1.将面粉加入糖,盐,酵母,蛋黄,融化的黄油用温水揉成光滑的面团醒发两倍大。
2.发好的面团分成六等份。
3.其中一个团擀成六寸戚风蛋糕模具高和周长的面皮。
4.贴在模具里。
5.底部放一张擀好的面皮。其它三张擀成六寸模具大小的圆饼,放在烤箱200度烤10分钟后取出。
6.把青椒 ,马苏里拉,肠,洋葱切小丁混在一起。
7.面皮上刷上一层比萨酱,用叉子扎一些小眼。
8.撒上一层混合好的馅。
9.中间放上烤过的比萨饼底,再刷酱撒馅料。最后一层可以放没烤过的比萨底,扎眼刷酱放馅料,再放上比萨草。可以放些芝士粉,没有也可以不放。
10.烤箱180度预热,放在烤箱下层烤30分钟左右。
中间比较厚不容易烤透,所以要先将几个饼底烤熟再放在中间比较容易熟。
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
纸包鸡翅的做法,纸包鸡翅怎么做
“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比日昌的还好吃,也不用排队。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...