美味的银耳雪梨糖水怎么做又香又好吃
银耳雪梨糖水主要用料为红枣、雪梨、银耳、枸杞。红枣味甜,口感细腻,营养价值丰富,长期食用具有美容养颜之功效。雪梨色泽晶莹剔透,水分多。银耳、枸杞不仅富含丰富营养而且对身体也具有养身的功能,四者的混合可谓是面面俱到,不进营养,而且美味。
主料
红枣 :50雪梨 :2个
银耳 :200
枸杞 :50
辅料
白糖 :适量水 :适量
具体步骤
1.材料图(银耳1朵半、枸杞2把、红枣2把、雪梨2个)。
2.银耳用清水浸泡10分钟后,整朵切开几部分,让银耳可以充分泡发,泡发了30分钟后的银耳用剪刀剪去蒂部,再剪成小小块,剪好的银耳洗净沥干。
3.枸杞、红枣、雪梨分别洗净沥干,雪梨切小块。
4.高压锅洗净依次放入银耳、雪梨、红枣、枸杞,锅内加适量水。
5.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,立即关火。(用高压锅煮东西一般都很快熟,加上还有糖没放,所以一发出响声就要立即关火)。
6.等高压锅排气后打开锅盖,取一小盆放8勺白糖(如果有冰糖更好,家里冰糖没有了,所以用白糖代替了)中小火放入白糖,搅拌均匀。
7.糖熔化即关火。(银耳不可太烂,咬起来脆脆的才过瘾)。
1、银耳不可煮得太烂,要注意火候,咬起来脆脆滴才过瘾。
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