口感丰富的白菜炒豆腐皮怎么做又香又好吃
主料
豆腐皮 :2张白菜 :700
辅料
鸡精 :适量大葱 :适量
盐 :适量
油 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.白菜切丝
2.豆腐皮切条
3.锅油热放入葱花煸炒
4.炒出葱香味时,放入白菜、老抽翻炒
5.翻炒几下后放盐再炒
6.放盐翻炒几下后,放入豆腐皮再进行翻炒
7.翻匀
8.再盖上盖子,焖三分钟
9.大火收下汤汁
10.白菜呈透明状,关火,趁余热放入鸡精,出锅
11.开饭啦
切白菜时,先切段,再顺白菜的脉路切成条,最好别破坏白菜的纤维。
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