菊花香糯米藕怎么做又香又好吃
菊花香糯米藕,糯米需要提前浸泡最好两个小时以上,然后藕皮刮完需要把它放入水中,因为偶会氧化。莲藕巾还禽有丰富的丹宁酸,具有收缩血管和止血的作用,对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人,以及产妇、白血病人极为适合。莲藕还强以消暑清热,是夏季良好的祛暑食物。
主料
藕 :800g辅料
红枣 :适量糯米 :适量
红糖 :适量
菊花 :少许
具体步骤
1.买了2节,宿舍人多哇。5个人。7块钱。有点小贵吧。
2.用刀刮皮。左边是刮过的。白吧。
3.糯米提前浸泡,大家都说2小时。我觉得差不多就行了。呵呵。
4.藕刮完皮要放到醋水里。避免氧化。
5.藕切小口。灌糯米
6.然后用细细的木棒叉牢。没有牙签。用的是吃烧烤的棒子。
7.放入电饭锅,冷水,没过藕,放红糖,放点红枣,再放点菊花。菊花有去火功效。另外本人比较喜欢菊花香。不喜欢的可不放。
8.煮1个多小时吧。电饭锅功率比较小。大家自己根据自己的工具看情况,中间可查看一下,能用刀轻轻划口子的就差不多了。用刀感觉软硬度。
9.藕切薄片,然后淋上煮藕的汤汁。
大家可根据自己的喜好加料。
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