家庭版咸萝卜丝怎么做又香又好吃
咸萝卜丝一般都是家庭必备的腌制咸菜,味道适中,原材料价格低廉,制作过程简单容易,咸萝卜丝搭配米饭,馒头,饼等主食都很下饭。而且萝卜具有顺气的功效,有助于消化和吸收。咸萝卜丝由于是腌制的菜品,所以吃的时候切记适量噢,因为腌制的食物最好少吃为宜哦~
主料
红萝卜 :1根辅料
辣椒粉 :2勺盐 :2勺
白糖 :适量
孜然 :适量
油 :4勺
香油 :适量
芝麻 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
花椒油 :适量
具体步骤
1.1 萝卜洗净切丝
2.2 放入容器,加精盐抓匀沙水20分钟到半小时
3.3 将水攥出,加入辣椒粉,孜然末,香油,糖,热油鸡精等。
4.4 加保鲜膜盖好,次日食用。
5.大蒜和孜然在萝卜沙水时切末,当天食用也可以,个人认为在第二天味道最佳
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