自己炸蘑菇怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
面粉 ：80
蘑菇 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.蘑菇掰小点

2.然后洗干净，加点盐放一会

3.碗里加一枚鸡蛋和少量淀粉

4.之后再加面粉和少量盐调糊

5.把之前加过盐的蘑菇放到面糊里搅拌均匀

6.锅中加油，油热7成加蘑菇炸至金黄色

7.出锅了，也可配番茄酱吃

烹饪技巧

性味：微寒、性凉、味甘、入肝、胃经。归经：入肝、胃。功效：一：益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者;二：托痘疹;三：抗癌;四：降血糖。五：与葱白儿同食可以促进血液循环。适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。主治：传染性肝炎，小儿麻疹透发不快。