自制翅根双拼怎么做又香又好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:25分钟
奥尔良调料粉 :80
豆腐乳 :3块
蜂蜜 :适量
主料
翅根 :两斤奥尔良调料粉 :80
豆腐乳 :3块
蜂蜜 :适量
辅料
具体步骤
1. 翅根洗净,细的那一端用刀挑断两侧筋膜,
将肉撸向另一端,形成一个肉捶,用叉子在翅根肉上扎几下(方便入味),
分别加调料腌隔夜,取出用锡纸包住骨头部分,烤盘铺锡纸200摄氏度20分钟,中途拿出刷一遍蜂蜜。
喜欢辣的加点辣、喜欢甜的刷点蜂蜜。3块腐乳只用6根翅根哦,其余的都是奥尔良风味。
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