好吃的果干苹果包怎么做又香又好吃
前些天有个同事回老家带了点特产果干苹果包过来,味道还是不错的,我很喜欢吃,于是就跟他们学了做法,趁着今天放假,想做给家人也尝尝。第一次做果干苹果包,难免会有点担心做得不好,但意外的是,我做的果干苹果包很成功,味道很不错,家人都喜欢吃。
主料
高面筋粉 :适量牛奶 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
酵母 :适量黄油 :适量
具体步骤
后油法先放入液体牛奶、鸡蛋,再放入盐和30克砂糖
再放高粉、酵母粉
一个和面程序结束,加入黄油25g继续再启动和面程序至完全阶段
用面包机发酵至2倍大
制作肉桂苹果馅:锅里放入黄油,小火融化后加入苹果块和30克砂糖,搅拌均匀后再放入1/4个柠檬汁,洒入肉桂粉,小火煮10分钟左右,汁水较多,我加了点生粉收汁
加入提前用朗姆酒泡软的葡萄干和蔓越梅干拌匀成果干苹果馅备用
把发酵好的面团用手压出气体,分成6份,放在室温静置松弛15分钟
取一个面团擀大,放上适量果干苹果馅
收口包起来
稍微搓成椭圆形
模具提前刷黄油,把包好的放入
入烤箱二次发酵45分钟后,取出刷上蛋液
入预热好的烤箱180度烤25分钟,上色后加锡纸
稍冷却后脱模
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...