家常美味的红参根筒骨汤怎么做又香又好吃
今天七七要跟大家分享的菜肴是 —— 家常美味的红参根筒骨汤,这是一道高钙的家常菜,特别特别适合家里有老人、小孩的家庭 ,补钙,营养又高,制作也简单,还更美味,所以赶紧动动手,跟着七七的步骤一起烹饪这道美味的家常美味的红参根筒骨汤吧~
主料
大棒骨 :200云南红参根 :200
辅料
油 :2姜片 :2
盐 :2
鸡精 :2
具体步骤
这是红参根。也不清楚这是那科植物,所以找不相关的资料介绍,反正是有图证明就是了。那位豆亲精通的,请多介绍功效。
准备好熬汤料。
红参根清洗干净后,用厨房剪剪去蒂头
再切成3厘米的长段备用。
将大棒骨清洗干净后,冷水入锅,大火煮开。
煮开后,改微小火,撇去浮沫,熬煮1小时。
加入拍裂的姜片。
倒入步骤4的红参根。盖上锅盖,煮沸后,改微小火,再熬制1小时。
加入鸡精、盐调味后,试味,即可装碗,即成。
本汤不可加盐太浓和加葱花之类的点缀,以免破坏汤水的本味。
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