烧带鱼的做法 家常菜----烧带鱼 烧带鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烧带鱼的做法步骤

• 1、将带鱼清洗干净，加入精盐，五香粉，料酒腌一会儿。

• 2、将腌好的带鱼，放入面粉中，裹上一层面粉待用。

• 3、将带鱼放入平底锅中煎。

• 4、将带鱼煎至金黄色时，铲出，装入盘中待用。

• 5、将干红辣椒段，葱姜蒜丝，大料放入盘中待用。

• 6、将锅内倒入清水，加入干红辣椒段，精盐，白醋，白糖，料酒，酱油，大料烧开，倒入煎好的带鱼段。

• 7、大火烧开，小火烧一会儿，最后加入味精调味。

• 8、出锅，装入盘中即可。