千味醉芦笋沙茶酱辣炒虾怎么做又香又好吃
美食菜谱1.57W
主料
芦笋 ：适量鲜虾 ：适量
文蛤 ：适量
辅料
百里香 ：适量沙茶酱 ：适量
辣酱 ：适量
葱姜 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
白葡萄酒 ：适量
具体步骤
1. 鲜虾去皮留尾挑去虾线，用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍10分钟。
2. 芦笋切段去掉硬皮，在沸水中加入黄油、盐焯熟捞出过凉待用。
3. 锅内烧开水将文蛤飞水开壳，锅内放油煸香葱姜末，放入辣酱、沙茶酱煸炒出香味放入鲜虾炒变颜色，投入文蛤加少许水、盐、调味，出锅后用酒杯装成即可。
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