自制芋头西米怎么做又香又好吃
芋头西米是广东传统饮品,深受大众喜爱。它不仅可以暖胃健脾,通便,还具有美容养颜的功能。冬天来杯热的芋头西米,驱赶寒气,暖一暖你的胃;夏天来杯冰的芋头西米,让你倍感凉爽。西米性温,可以健脾、补肺、化痰,芋头开胃生津、补气益肾,真是一道健康的饮料。
主料
西米 :适量香芋粒 :适量
牛奶 :适量
辅料
冰糖 :适量具体步骤
芋头切粒
香芋粒放入锅里煮透
捞起香芋,用碗装好,待用
锅里放水烧开,撒进西米,煮至西米变成透明捞出沥干,凉透
把冰糖和水放进锅里,糖溶化后,倒入香芋和凉透的西米,用勺把西米搅散,等糖水再次烧开就停火
糖水变温后加入牛奶搅拌均匀即可
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