美味的榨菜肉丝米线怎么做又香又好吃
过桥米线大家肯定很熟悉把,我就是很喜欢吃,经常三番四次的去吃米线 ,但是现在外面的东西,谁也不放心是吧,所以我们总是会选自自己做,其实过桥米线挺简单的,就是将喜欢的食物放在一起煮熟了额就好,是不是很简单,所以今天我做的是榨菜肉丝米线
主料
米线 :400榨菜 :100
肉丝 :150
辅料
鸡粉 :适量油盐 :适量
具体步骤
1.炒好的肉丝提前备好;如果没备上肉丝,就现炒吧,也用不了多少时间;给大家分享一个窍门,做蔬菜炒肉丝的时候,肉丝炒变色就捞出一部分出来。用肉丝来做其他菜就很方便啦。但是时间不能太久,最多冷藏保存2天;
2.榨菜备好;我是买的现成的,没有榨菜也可以用酸菜代替;
3.米线洗净,沥干水分备用;
4.炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热;
5.放入肉丝略炒;
6.放入榨菜炒香;
7.倒入适量清水烧开;因为要煮米线,建议水量稍多一点点;
8.放入米线煮熟;
9.调入适量盐,鸡粉,翻拌均匀,关火起锅。
1、没有榨菜也可以用酸菜代替;
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