米线小吃怎么做又香又好吃
主料
米线 :适量辅料
陈醋 :出锅放一点点就好具体步骤
1. 麻椒和干辣椒。这个麻椒我觉得捣碎了比较出味道的,很香
2. 嘿嘿,我在超市买的这款麻椒超级有味儿的,一直在用
3. 超市买的干米线,提前半小时用温水泡软,stangby嘿嘿
4. 豆腐皮切丝,买一点火锅吃的鱼豆腐之类的,解冻好煮一点,我还是切小块,因为个人不喜欢很大的
5. 少切一点葱花
6. 生菜洗干净备用(最后放
7. 土豆切片,焯水(易熟
8. 绿豆芽,也焯水
9. 先热锅,油适量,最多平锅底,先放入麻椒辣椒葱煸出香味(也可放入蒜片),此时应为最小火,要不容易黑。接着放豆芽,土豆,豆腐皮开始翻炒。这步有点忙没来得及拍图,大家见谅啊
10. 差不多吸收香味后,加温或开水,放米线和鱼豆腐,加生菜。可以适当的放甜面酱和鸡精。米线软了就可以出锅啦~(≧▽≦)/~
11. 楼主不会排盘,嘿嘿不怎么好看,但是味道。。。。。每次都能两个人吃一大锅
大家可以尝试把自己喜欢的菜都煮进去,补充维生素吖
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