简单凉拌荷兰豆怎么做又香又好吃
荷兰豆的味道有些淡淡的清香,并且口感脆脆的,而且荷兰豆有着翠绿的外表,它可是说是颜值和实力并存的一种蔬菜,而且它平时作为炒的或者是拿来当摆盘的时候居多,但是今天我们就要教大家一个简单的凉拌荷兰豆,让你们尝试不一样的吃法与做法。
主料
荷兰豆 :300辅料
盐 :适量大蒜 :适量
香油 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.准备好所用原料。
2.荷兰豆摘去筋,洗净。
3.锅中注入水加入几滴油和一点盐,大火烧开,下入荷兰豆焯水。
4.快速焯水后,马上捞入冷水中冲凉。
5.沥干水分。
6. 大蒜去皮,剁成茸。
7.加入生抽 醋 糖 盐 香油装入盘中,浇入红油即可。搅拌均匀成料汁。
8.将搅拌均匀的料汁倒入沥干水分的荷兰豆中。
9.充分搅拌均匀即可。
荷兰豆焯水加点盐和几滴油会使荷兰豆更加翠绿。红油要根据自己的口味来添加。
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