好吃又简便的卷心菜鸡蛋挂面怎么做又香又好吃
提到面食,很多人都能侃侃而谈,陕西有岐山臊子面,河南有烩面,湖北有热干面,四川有宜宾燃面,甘肃有兰州拉面......中国的面食源远流长,数不胜数。今天我们要介绍的卷心菜鸡蛋挂面也是众多面食的一种,制作简单且便捷,口味也不错,非常适合家庭享用。
主料
鸡蛋 :1个挂面 :30
卷心菜 :20
辅料
盐 :1香油 :几滴
生抽 :半汤匙
油 :3
具体步骤
1.先将挂面用剪刀剪成小段,卷心菜洗净切碎,鸡蛋磕入碗内搅散成蛋液
2.煮锅里放适量水和少许油,大火将水烧开后放入卷心菜和挂面,改中火煮
3.挂面和卷心菜快熟的时候倒入蛋液,开大火将蛋液搅匀,关火。
4.关火后放入香油、生抽和盐调味即可出锅
5.成品
适合一岁以上的宝宝食用(如果是给一岁以下的宝宝做辅食,那么面条要再剪碎一点,卷心菜也要再切碎一点,而且最好别放调料,包括盐)
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