家常彩椒咸猪肉怎么做又香又好吃
彩椒咸猪肉是一道风味独特的传统家常快手菜,受到很多人的喜爱,这道菜不仅制作方法简单,食材容易获取,而且烹饪过程也不需要太多对火候的把控,同时食材营养健康,胆固醇和脂肪含量都比较低。口感方面纤维感强,风味香醇可口,是一道经典的家常菜品。
主料
彩椒 :250咸猪肉 :300
青椒 :380
辅料
蒜头 :30虾米 :30
具体步骤
1.準备材料
2.青椒和彩椒洗净切块
3.咸猪肉切片,蒜头拍打后切碎,虾米泡水软化
4.热锅后,放入咸猪肉,用小火炒
5.盖上锅盖,防止油喷
6.另一锅煮水,等水滚后,放入青椒和彩椒
7. 川烫一下捞起沥干
8.放入蒜头和虾米,拌炒出香味
9.放入青椒和彩椒,拌炒
10.盛盘即可开动
青椒和彩椒的量,可依个人喜好去调整
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