美味的肉末豆角粉条怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

肉末豆角粉条这是一道非常美味的家常菜，她的做法很简单，食材也是很简单的，在超市就可以买到的食材，肉末豆角和粉条都是非常健康非常有营养的食材，而且这些食材搭配在一起，这道美食就变得非常有营养，好吃了，但是做豆角的时候一定要做熟了。

主料

里脊肉 ：100
豆角 ：150
粉条 ：80

辅料

八角 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
红尖椒 ：1个
青椒 ：1个
味极鲜酱油 ：适量
生姜 ：适量
黄酒 ：适量

具体步骤

1.粉条用清水浸泡数小时泡至粉条柔软，泡软的粉条用清水淘洗干净，切成15厘米左右的长段

2.里脊肉切成指头肚大小的肉粒

3.豆角用清水淘洗干净，切成小段

4.青红椒洗净切碎，生姜切成片

5.炒锅里倒入1油放入八角与生姜片

6.炒出香味后放入切好的肉粒，开小火煸炒至肉粒变色松散

7.调入味极鲜酱油、精盐、料酒翻炒入味后盛出备用

8.另起锅里倒入油，油热后放入青红椒碎大火爆出香辣味

9.倒入酸豆角小火翻炒

10.倒入粉条小火翻炒

11.为防止糊锅可调入少量的清水

12.翻炒至粉条透明后倒入炒好的肉粒

13.小火翻炒，让各种各种食材充分混合入味

14.装盆

烹饪技巧

无