甜美红豆西米露撞奶怎么做又香又好吃
红豆西米露撞奶是一道制作十分简单的甜品,而且在夏天的时候冰镇之后凉爽的滋味再搭配上香甜的口感,真的是叫人欲罢不能呢,而且这些用到的食材都是十分有营养的呢,还在等什么呢,准备这样的饮品消消暑吧,你们值得拥有的甜蜜饮品呢!
主料
红豆 :适量西米露 :适量
牛奶 :适量
辅料
冰糖 :适量水果 :适量
具体步骤
1.第一步,红豆要在清水里泡,根据个人喜好,我不是很喜欢裂开的,所以泡到刚刚开壳状态,中间记得换水
2.第二步煮红豆,为了好看又好吃我用的电饭锅,因为红豆泡过了所以煮起来比较方便,用电饭锅可以随时控制水量,煮到发软的时候根据个人喜好放冰糖,熬到红豆开花了把汁收差不多就可以了~然后放入冰箱冷藏
3.第三步,需要耐心了,煮西米露,我用燃气煮的,一定要水多,水开再放西米,差不多出现透明的时候过水,换一锅水从新开始,为了防止沾锅,边煮边加冷水,直到透明,然后放入之前准备的冰水里,迅速降温
4.第四步就可以准备吃了,碗里倒入冰的牛奶适量,放入西米和红豆,可以根据个人喜好放入水果,我想下次尝试用益菌多,酸酸的味道应该更好,吃的时候都是根据个人喜好放了
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