糯香满仓怎么做又香又好吃
糯香满仓以糯米为主,辅以青椒、姜和食盐,重在将糯米鲜香的味道提升到极致。使用青椒和姜调和味道,食盐增加口感清淡,让你全方位感受到糯米的鲜香。粥的营养价值也是非常好的,增强免疫力,富含大量的维生素,营养又好吃让你度过轻松的用餐时间。
主料
猪后夹心肉 :100g干贝 :25g
糯米 :100g
通芯莲 :50g
辅料
油 :适量盐 :适量
红酱油 :适量
白砂糖 :适量
胡椒粉 :适量
西红柿 :适量
鲜酱油 :适量
料酒 :适量
黄瓜 :适量
具体步骤
1.猪后夹心肉洗净;
2.切丁;
3.放鲜酱油、红酱油、料酒、胡椒粉腌制;
4.干贝放料酒,
5.上锅蒸软;
6.通芯莲事先泡发,煮酥;
7.腌制好的肉丁下油锅炒熟和煮酥的莲子、蒸软的干贝与烧好的糯米饭放在一起,下鲜酱油、红酱油、糖、拌和;
8.用芦苇叶做成船舱,放入拌好的馅料;
9.上锅水开蒸五分钟,断火焖锅一分钟即可出锅;
10.装盘用黄瓜、西红柿做围边,
11.就可以上桌享用了。
12.特点:装点漂亮,清香悠悠,鲜美软糯,十分可口。
小贴士:不易蒸的时间过长,不然这芦苇叶太黄了,不美观还有枯黄气味,破坏了芦苇叶的清香。
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