正月二十五满仓吃什么，这回你一定长知识了吧

中国是一个文化大国，拥有上下五年的历史。我们中国的传统节日和特殊节日都非常多，而且每逢节日人们都会格外关注。在我们中国人的眼中，每个节日都会有特殊的饮食习俗。那么，正月二十五满仓吃什么呢?你想知道吗?

正月二十五满仓吃什么，这回你一定长知识了吧

每年的正月二十五，也称为填仓节。据说这一天是苍王爷的生日，填仓的意思就是填满谷仓。满仓也就是添仓，在原来食物的基础上，增加更多的食物，同时也寄托了人们对粮食丰收的美好愿望。各地在满仓的时候活动也会不一样，过节的方法也会不一样，当然享用的美食也会不同。

1.正月二十五满仓吃鲫鱼汤。一般来说正月二十五满仓时候，天津等地都会吃鲫鱼汤，再配上米饭一起食用，取其“鱼米满仓”之意。天津人熬鲫鱼汤一般都是早早的起来去买新鲜的鲫鱼，回家再配上豆腐一起熬。熬好的鲫鱼豆腐汤清香而浓白，祈福新的一年可以富富有余，福寿绵长。另外，熬制的鲫鱼汤只需要添加花椒和姜葱，熬出来的鱼汤不腥而且还不破肚，非常有营养。

2.正月二十五满仓吃馒头。有的地方在正月二十五的时候家家户户都要蒸馒头，例如天津等地区。有的人家就喜欢在当天早上蒸上一大锅的馒头来食用。当然这个馒头跟我们平时吃的白面馒头可不是一样的。这个馒头里面加入了很多馅料，例如，豆沙或是山楂等食材。馒头的外形则会用手捏成刺猬或是老鼠的造型，还要用绿豆或是红豆当做它们的小眼睛装饰起来，整个造型看起来既喜庆又可爱。

3.正月二十五满仓吃黄米糕。黄米糕是江西当地非常有特色的美食，它是一道杂粮的美食。制作黄米糕的成分主要是黄米了。制作好的黄米糕表面微黄，吃起来粘牙软弹。因为“糕”与“高”同音，所以在满仓的时候吃黄米糕又有生活步步高升之意，非常喜庆。

4.正月二十五满仓吃烙饼。我们说的烙饼是薄饼卷，也就是“盒子菜”，很多地方也叫做“合子”。在北京等地就有满仓吃合子的习惯。制作合子的馅料比较多，用一张面饼包裹住，然后放在锅上烙熟。而且有的地方还会吃饺子的习俗。当然这两种食物同样是充满寓意的。饺子有填仓之意，而合子有盖仓之意。人们吃饺子和合子希望来年的收成好，所得的粮食能够填满粮仓，又有饱腹填仓的寓意。