秘制麻油鸡，怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

鸡 ：适量

辅料

油1 ：适量

具体步骤

1、什件切片用开水焯一下。菠菜切段。

2、用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；

3、勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。