千味醉家常菜糯米肉丸子怎么做又香又好吃
美食菜谱1.32W
主料
五花肉 ：300料酒 ：2勺
糯米 ：100
白糖 ：1勺
酱油 ：30
辅料
姜 ：适量胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
水 ：少许
玉米淀粉 ：适量
具体步骤
1.五花肉切片入上姜片用理料机搅成肉末。
2.分别将料酒、玉米淀粉、胡椒粉、酱油加入肉末。用筷子顺着同一个方向搅拌均匀。
3.再加入适量的水继续搅拌均匀即可。
4.将肉团成小丸子。
5.裹上提前泡好的糯米。
6.全部裹好的肉丸子上锅大火蒸15分钟即可关火。
糯米要提前泡两小时。
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