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口感好的水煮毛豆怎么做又香又好吃

口感好的水煮毛豆怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

主料

新鲜毛豆 :400

辅料

姜 :适量
干辣椒 :适量
盐 :适量
香油 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
油 :适量
花椒适量

具体步骤

口感好的水煮毛豆怎么做好吃又简单 第2张

1.将毛豆的两头用剪刀剪掉,用水洗干净。至少得洗四五遍!

口感好的水煮毛豆怎么做好吃又简单 第3张

2.准备好辅料,桂皮一点点就可以了,花椒和八角适量。一定要放姜片,因为没有干辣椒了所以用了点小辣椒代替。倒入辅料后一起煮,可以盖上锅盖也可以不盖,盖的话毛豆会变颜色,不盖毛豆还是变绿色,自己吃无所谓,我都盖上了,我觉得盖上容易煮熟

口感好的水煮毛豆怎么做好吃又简单 第4张

3.准备好香油,一点就可以了,喜欢吃辣一点的可以倒入辣椒油。

口感好的水煮毛豆怎么做好吃又简单 第5张

4.品尝下盐味合适就可以开吃了

烹饪技巧

一定要去掉两头才入味