山药马蹄鸡汤怎么做又香又好吃
山药马蹄鸡汤是混合由山药、马蹄、鸡肉汤等制作而成的汤品,味道独特而又鲜美,即使离很远也能够闻见鸡肉的鲜美味道,加上山药黏黏面面滑嫩的口感,马蹄的独特香味,使得此汤能够带有浑然天成的丝滑口感,不仅如此它的营养价值也令对人体特别好。
主料
老母鸡 :412g山药 :200g
辅料
鸡骨草 :适量姜 :适量
红枣 :适量
干桂圆 :适量
盐 :适量
枸杞 :适量
马蹄 :适量
具体步骤
1.鸡块洗净备用。
2.所有的辅料切好备用。因为山药怕切块变黑了,所以没有切哦。
3.开水焯一下鸡块,盛起来再次要洗净。
4.除枸杞、马蹄之外的原料辅料放入电压力锅中,清水沫过鸡块即可。此时山药已经切块里边哦,快点放入清水中。
5.电压力锅选择煲汤,静候。
6.电压力锅煮好后倒入电磁炉锅中,放入马蹄、枸杞小火熬煮约10分钟。准备起锅时加盐。
熬汤最后起锅时再放盐,这样无论健康口感都很好哦。马蹄、枸杞最后煮的时候再放,这样马蹄比较有脆脆的口感。电压力锅出来后一定要再煮一下,一定要用小火,最好是用砂锅。
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